Recettes

Recette de mes Calaveras coque chocolat pour el dia de los muertos.

El dia de los muertos… Encore quelques jours avant cet évènement si emblématique du Mexique.

Heureuse de pouvoir découvrir tout ce qui se fait ici dans le pays avec mes yeux émerveillés d’expatriée.

C’est l’occasion pour notre famille de s’imprégner de cette ambiance si particulière en préparant quelques activités qui feront plaisir aux petits comme aux grands.

Pour le goûter ce sera donc une préparation de délicieuses CALAVERAS nature ou coque chocolat.

Pour la pâte à gâteaux j’ai opté pour les ingrédients de la pâte à “duffins” que j’ai pu dénicher sur l’application et qui est vraiment extra. ( gratitude !! Je referais sans hésiter, merciiii)

Alors êtes vous prêts à vous lancer ? C’est parti !

Ingrédients 

  • 1 yaourt nature
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 150g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Des carrés de chocolat
  • Smarties pour la déco

Préparation

Pour obtenir la bonne consistance au niveau de la pâte à gâteau je vous conseille d’utiliser un batteur 😊

Commencez par battre le yaourt les œufs, le sucre, le sucre vanillé.

Continuez ensuite en ajoutant la farine, la levure et le beurre fondu. Battre le tout pendant 2 minutes environ.

Remplir vos moules têtes de mort avec la pâte. Mettre dans le cake factory en mode P2, gâteaux individuels durant 20 minutes.

À la fin de la cuisson démoulez les gâteaux et réservez.

Préparation des coques en chocolat.

Dans votre moule tête de mort préalablement nettoyé, disposez un carré de chocolat dans chaque empreinte.

Faire fondre le tout dans le cake factory en mode P5 fonte chocolat pendant 5 minutes.

À l’aide d’un pinceau répartir le chocolat fondu dans les empreintes.

Mettre immédiatement vos gâteaux tête de mort la face posée sur le chocolat fondu.

Réservez au congélateur minimum une bonne heure que le chocolat soit bien figé.

Pour finir démoulez délicatement le tout et dégustez 😍

Vous pouvez aussi présenter vos Calaveras sur des bâtons pour la dégustation.
Une petite princesse heureuse

Vous pouvez retrouver le pas à pas en vidéos de la recette en stories sur mon compte Instagram @uneviea5 ou ma page Facebook Une vie à 5.

D’autres recettes sont à découvrir sur le blog par ici.

Bon appétit.

Une réflexion au sujet de « Recette de mes Calaveras coque chocolat pour el dia de los muertos. »

  1. Coucou 👋 j’ai tout simplement adorer cette présentation de petits gâteaux calaveras merci pour ta recette c’est joliement présenter et de belles idées pour Halloween 🎃 et ça change je n’y avais point pensée merci 🙏

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