Petites bouchées savoureuses aux épinards, thon et fromage frais.

Voici une recette facile et rapide à réaliser pour un apéritif ou un repas léger et sain : les galettes aux épinards, thon et fromage frais .

Les épinards sont riches en nutriments et en fer, tandis que le thon apporte des protéines de qualité et des oméga-3 bénéfiques pour la santé. Le fromage donne une touche de gourmandise à cette préparation.

Matériel utilisé ( code conseillère Guy demarle : Nathalie Olivaux)
- Moule flower Power Ref :
  SP-000013
- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA-400300 04

Ingrédients :

200g d’épinards surgelés
2 oeufs
100g de fromage frais type St Moret
50g de gruyère râpé
1 boîte de thon à l’huile (130g poids égoutté)
Sel et poivre
Noix de muscade râpée

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Décongelez les épinards surgelés et essorez-les bien pour enlever toute l’eau. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le fromage frais jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le gruyère râpé, les épinards, le thon émietté et les épices (sel, poivre, noix de muscade râpée) à la préparation d’oeufs et de fromage frais. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient répartis uniformément.
Répartissez la préparation dans les empreintes du moule flower Power OHRA Guy Demarle .
Mette le moule sur la plaque perforée et enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur le dessus.
Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte ou de légumes de saison.