Cookie géant aux pepites de chocolat noir et baies de goji.

Salut à tous les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, j’ai une recette à partager avec vous qui est à la fois saine et délicieuse.

Si vous avez envie d’un dessert ou d’un goûter à partager en famille ou entre amis, alors ce cookie géant aux baies de goji et pépites de chocolat noir est fait pour vous !

Matériel utilisé ( code conseillère Guy demarle : Nathalie Olivaux)
- Moule rond Ohra Ref : SM-000003
- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA-400300 04

Ingrédients

150 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
80 g de baies de goji
100 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre mou
50 g de sucre de coco
1 œuf
125 g de compote de pomme non sucrée

Et voici les étapes à suivre :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine, le sel, la levure chimique, les baies de goji et les pépites de chocolat noir dans un grand bol.
Battez le beurre mou et le sucre de coco jusqu’à obtenir un mélange crémeux dans un autre bol. Ajoutez l’œuf et la compote de pomme, et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Étalez la pâte dans le moule OHRA Guy Demarle et le déposer sur la plaque aluminium.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le cookie géant soit doré sur les bords.
Laissez refroidir le cookie géant pendant environ 10 minutes avant de le démouler et de le découper en parts.

Les baies de goji sont l’ingrédient phare de cette recette, et pour cause ! En plus de leur goût unique, elles sont connues pour leur capacité à renforcer le système immunitaire et à améliorer la digestion. En ajoutant des baies de goji à cette recette de cookie géant, vous vous assurez donc un dessert gourmand et sain!

Mon nom de conseillère Guy Demarle est Nathalie Olivaux (64680).
Si vous souhaitez vous offrir un moule ou un produit de la boutique Guy Demarle et bénéficiez de 5 euros de réduction il te suffit de :

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