Les choses les plus simples sont les meilleurs, pas vrai ? Un délicieux gâteau au yaourt c’est la base… Et toujours une bonne idée pour le goûter. Aujourd’hui nous allons le rendre un peu plus gourmand en ajoutant des pépites chocolat noir, chocolat au lait.

Ingrédients

• 3 œufs
• 1 yaourt nature
• 1 pot de sucre
• 1 bouchon d’extrait de vanille ou un  sachet de sucre vanillé
• 1 pot d’huile de colza
• 3 pots de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 40 g de pépites de chocolat noir
• 40 g de pépites de chocolat au lait.
• Sucre glace

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C
• Dans un récipient , battre vos œufs puis y ajouter le yaourt nature.
• Ajouter à cette préparation le sucre, l’extrait de vanille et bien mélanger.
• Ajoutez ensuite l’huile de colza et mélanger.
• Ajoutez la farine et la levure chimique, bien mélanger.
• Pour finir ajouter les pépites de chocolat.
• Verser la préparation dans votre moule.
• Enfourner pour environ 20 à 25 minutes à 180 °
• Saupoudrez de sucre glace lorsque le gâteau est refroidi.

Pour infos le moule que j’ai utilisé est le moule Tablette Flexipan Guy Demarle. Si vous souhaitez vous en procurer un ma conseillère est Mamande_and_co (Instagram) ou sur Facebook (Vie de Mamande), vous obtiendrez une réduction de 5 euros en venant la voir de ma part 😉

Voilà le résultat de mon gâteau au yaourt double chocolat.

D’autres recettes sont à découvrir sur le blog par ici.

Bon appétit.