Douceur du matin… Les pancakes sentent si bons dans toute la maison et font le bonheur de mes enfants.

Ça donne le sourire à toute la famille de commencer la journée avec un bon petit déjeuner.

Les pancakes et moi c’est toute une histoire ❤️ J’ai testé plusieurs recettes durant toutes ces années mais ma préférée reste celle du blog de Mamande and Co.

Cette recette est devenue mon incontournable et je vous la partage à mon tour.

J’espère qu’elle fera votre bonheur, c’est une recette si simple et rapide. N’hésitez pas a la réaliser avec vos enfants.

Ingrédients ( pour une dizaine )

2 yaourts

2 pots de farine (utilisez les pots de yaourt vides)

1 sachet de levure.

2 œufs

Extrait de vanille ou fleur d’oranger ( facultatif mais j’adore ça)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, vous devez obtenir une pate lisse sans grumeaux. ( Aucun robot nécessaire)

Chauffez une poêle et a l’aide d’une cuillère a soupe ou d’une petite louche formez des petits tas.

Des bulles vont se former sur la pâte ce sera le moment de retourner vos pancakes 😉 Ils auront une jolie couleur dorée et ils vont bien gonfler.

Voilà, c’est un jeu d’enfants, tellement rapide et surtout délicieux. Les pancakes sont tellement moelleux. Vous pouvez les saupoudrez de sucre glace, les servir nature ou accompagnés de confiture ou pâte à tartiner.

Les enfants connaissent la recette par cœur et adorent en préparer à mes côtés.

J’espère que cette recette vous plaira, de gros bisous.

Nathalie.