Crème au café et speculoos à la multidelices

J’adore le café et comme je suis gourmande j’aime retrouver cette saveurs dans mes préparations.

Aujourd’hui je vous propose une recette très facile à réaliser pour obtenir des crèmes au café très onctueuses et délicieuses.

Si vous aimez le mariage café speculoos je vous conseille de rendre ces crèmes encore plus gourmandes en associant les deux.

Ingrédients

30 cl de lait entier
30 cl de crème liquide entière
4 cuillère à soupe de café soluble
2 oeufs
60 g de sucre
6 biscuits speculoos

Je commence par faire chauffer le lait et le café au micro-ondes, je réserve.

Je fouette les oeufs et le sucre en obtenant un mélange bien mousseux. J’y ajoute la crème liquide et le lait infusé au café. Je remue à nouveau avant d’ajouter ma préparation dans les pots.

Je lance ma multidelices ( je n’ai pas la express) en programme 3 (desserts lactés) pour 45 min. Ne pas oublier de mettre de l’eau au fond de la cuve.

À la fin du programme mettre au frais au minimum 2h. Il ne reste plus ensuite qu’à émietter un speculoos sur le dessus.