On se retrouve aujourd’hui avec une recette qui ne manquera pas de vous apporter un peu de réconfort.

Bin oui si je vous dis kiri jambon ça vous évoque sûrement de doux souvenirs d’enfance…

Et bien moi je suis restée une grande enfant et j’adore préparer des œufs cocottes.

Avec mon Creacook Express de chez Thomson c’est très rapide.

Ingredients pour 3 à 4 pers.

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (liquide ça passe aussi)

2 tranches de jambon blanc

4 carré de kiri

20 cl d’eau

Basilic ou herbes de Provence

Sel et poivre

Préparation

Répartissez la crème fraîche dans des ramequins ou mini cocottes.

Ajoutez le jambon coupé ainsi que le kiri.

Cassez délicatement l’œuf, faites attention de ne pas percer le jaune.

Salez, poivrez, ajoutez quelques herbes.

Mettez dans le paniez vapeur du cracook express.

N’oubliez pas de mettre le couvercle sur les cocottes ou du papier de cuisson.

Versez l’eau dans la cuve.

Ajoutez le panier vapeur sur le trépied .

Lancez la cuisson sous pression pour 3 min en mode manuel.

Servez aussitôt.

Bon appétit.