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Wok de courgettes, crevettes et sauce soja.

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Une petite recette très simple et rapide à réaliser et vraiment excellente.

Ingrédients :

  • 3 petites courgettes.
  • 400 grammes de crevettes décortiquées.
  • 1 c.à.S d’huile d’olive ou de sésame.
  • 2 à 3 c.à.S de sauce soja.
  • Basilic frais

Dans un wok à feu vif faites dorer les courgettes coupées en fines rondelles dans l’huile de sésame grillé pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

Lorsque les courgettes sont quasiment cuites ajoutez les crevettes décortiquées et la sauce soja, continuez à remuez jusqu’à que le tout prenne une couleur joliment caramélisée.

Au moment de servir saupoudrez de basilic frais, bonne dégustation 🙂

 

 

 

 

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