Donuts moelleux façon gâteau au yaourt : la recette simple et gourmande.

Il y a des jours où l’on cherche à revisiter des classiques sans trop de complications.

C’est ce que j’ai fait avec ces donuts, en m’inspirant du gâteau au yaourt, une valeur sûre.

Pas besoin de friteuse, juste un moule à donuts et un four, pour des petites douceurs aussi moelleuses que savoureuses.

Voici comment je procède :

Ingrédients :

1 yaourt nature 125g.
1 pot de sucre
3 oeufs
1/2 pot d’huile
2 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 bouchon d’extrait de vanille liquide
100g de chocolat pâtissier praliné coupés en petits morceaux.
Matériel utilisé ( code conseillère Guy demarle : Nathalie Olivaux)

Moule 8 Donuts OHRA Ref : SP-000001

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA-400300 04

Préparation

Dans un bol, je commence par mélanger le yaourt nature avec le sucre, l’extrait de vanille et les œufs. Une fois bien homogène, j’ajoute la farine, la levure chimique, le chocolat coupé en morceaux. Ensuite, je termine en incorporant l’huile qui apporte de la souplesse à la pâte. On remue bien et c’est déjà terminé.

Je dispose mon moule à donuts sur une plaque perforée, puis je verse la pâte dans les empreintes, en veillant à ne les remplir qu’aux deux tiers.

Il ne reste plus qu’à enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes.

Et voilà, des donuts tout moelleux à déguster !

Mon nom de conseillère Guy Demarle est Nathalie Olivaux (64680).
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