Aujourd’hui je vous propose un plat équilibré et délicieusement parfumé aux saveurs indiennes. Je n’avais encore jamais goûté les lentilles corail et c’est juste un délice . En plus c’est une légumineuse riche en fibres. Elle sera excellente pour votre bien-être.
Allez je vous embarque en voyage mais dans l’assiette.
Dahl de lentilles corail à la courge butternut
Ingrédients pour environ 5 à 6 personnes :
200 g lentilles corail sèches bio
1 oignon
300 g courge butternut
200 g pulpes de tomates
70 CL d’eau
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère café de gingembre
200 ml crème liquide légère
sel,poivre
Préparation
Commencez par mettre un oignon dans la cuve puis le hacher avec la lame ultrablade.
Ensuite j’ai disposé le mélangeur et tous le reste des ingrédients ajoutés à mon oignon.
J’ai lancé le programme Mijoté P2 à 95°C pour une durée de 40 min.
Je vous conseille de déguster ce plat bien chaud. C’est vraiment excellent.
Bon appétit.
merci excellent article du coup sa m’ouvre l’appetit
Coucou merci pour cette bonne idée. A tester merci 😊
Içi on aime beaucoup les lentilles corail; les filles les mangent facilement et alliées au butternut ça doit être un délice!! Je note comme d’habitude!! Merci Nathalie!!
Merci beaucoup pour la recette😋
Quelle belle idée ces lentilles et je connais le nom mais c’est une découverte à noter bien sûr toujours de belles idées j’adore merci 🙏