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Mes petites recettes aux galipotes et broyés du Poitou. Les p’tits amoureux

 

Les P'tits amoureux - Biscuiterie et pâtisserie artisanale

Aujourd’hui je vous parle d’un vrai coup de coeur pour des biscuits remplis d’amour, aussi bons que beaux.

Zoom sur les p’tits amoureux.

La biscuiterie et pâtisserie artisanale les P’tits Amoureux est située à Ardin (79)

Tous les produits de cette entreprise artisanale sont confectionnés avec une matière première de choix et de qualité provenant principalement de producteurs locaux dans un rayon de 50km.

Les produits les p’tits amoureux sont vraiment délicieux, une vraie madeleine de proust, on croirait croquer de bons gâteaux préparés par nos grands-mères.

En effet les ingrédients principaux sont du beurre, du lait, de la farine, des oeufs, du sucre et surtout beaucoup d’amour, on le ressent à chaque bouchée.

J’ai eu le bonheur de recevoir un coffret de 3 produits : les galipotes d’ardin, les écrasés du poitou et une superbe 2CV qui fait office de tirelire mais qui cache surtout de délicieuses galipotes version miniatures.

L’Histoire des galipotes.

Dans le village des P’tits Amoureux, la légende raconte que les Galipotes apparaissent aux promeneurs les soirs de veillées. Après ce moment passé en famille, en rentrant chez eux, il arrivait parfois aux promeneurs de rencontrer ces merveilleuses créatures aux formes fantomatiques.

J’adore la forme des galipotes, c’est ludiques pour les enfants et on peut les utiliser pour faire de succulents desserts.

A ce propos je vous partage une petite recette que toute la famille a adoré.

Verrine façon straciatella aux pommes caramélisées.

Ingrédients pour 2 personnes : 

2 petites pommes.

2 yaourts brassés

sucre en poudre

6 galipottes

Une barre de chocolat

caramel beurre salé.

Préparation : 

Prendre un saladier et y vider les yaourts.

Ajouter 2 cuillères à café de sucre en poudre . Raper le chocolat pour en faire des copeaux.

Mélanger bien. Réserver.

Peler vos pommes et les couper en petit dés.

Faites les revenir dans du beurre et ajoutez une cuillère à soupe de caramel beurre salé. Réserver.

Répartir 2 galipotes écrasées au fond de votre verrine avec une couche de pommes caramélisées.

Ajouter le yaourt straciatella

Placer les verrines au réfrigérateur.

Servir bien frais avec une galipote.

Je ne connaissais pas du tout l’écrasé du Poitou et c’est un biscuit que j’ai beaucoup apprécié!

J’ai testé de le marier avec une quenelle de glace crème brûlée et noix de pécans.

Un dessert rapide et ultra facile et qui en plus est du plus bel effet pour mes petits gourmands.

 

Encore un grand merci à l’entreprise “Les p’tits amoureux” pour l’envoi de leurs produits.

N’hésitez pas à suivre toutes leurs actualité sur leur page facebook.

Si vous cherchez une idée cadeau originale pour la saint Valentin ou vous faire plaisir, allez jeter un oeil sur la boutique en ligne.

Ici on craque complètement pour la tirelire gourmande les p’tits amoureux qui sert également de tirelire aux enfants.

 

Et comme les p’tits amoureux sont vraiment des amours, ils vous gâtent avec un super concours, rendez vous sur ma page facebook les gourmands 🙂 

3 réflexions au sujet de « Mes petites recettes aux galipotes et broyés du Poitou. Les p’tits amoureux »

  1. Hummmm simple rapide efficace et avec amour 💕 j’adoooooore
    Je ne connais pas donc belle découverte’ aussi mercii

  2. Les galipottes m’ont l’air bien bon; je connaissais déjà les Broyés du Poitou; un délice et j’en fais réguièrement à la maison. Merci pour cette recette. A tester!

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