Le pissenlit est une fleur que j’apprécie beaucoup, sans doute parce qu’elle est simple mais si belle et lumineuse, sans doute parce qu’elle annonce l’arrivée du printemps, des beaux jours, du renouveau, de la joie…

Le pissenlit c’est aussi la fleur des enfants..

Celle qu’ils aiment cueillir et vous porter comme un trésor. Celle qui se transforme pour leur plus grand plaisir en un joli flocon à souffler..

N’oublier pas de faire un voeu ♥️🤞

Je la guette chaque année car j’aime photographier ses grandes étendues flamboyantes, mon jardin qui se tâche de jaune, la nature est si belle, le printemps est là dans tous ses éclats!

Il y a de belles découvertes à faire au printemps et il y a de ça quelques années on m’a appris qu’on pouvait faire du miel de pissenlits.. Wawouuu ça m’a de suite interpellée… Du miel sans abeilles?? Disons que oui ça s’en rapproche beaucoup mais en réalité on parlera plutôt de confiture ou de gelée 😃😃

Nous nous sommes donc lancés dans cette aventure mercredi dernier,c’était l’occasion d’un bon moment partagé et  d’une belle cueillette dans le jardin.

Sans oublier l’envie de nous régaler ensuite!!! Gourmands un jour gourmands toujours

L’idéal est de cueillir les fleurs entre midi et 15h là où elles sont bien ouvertes! On trouve différentes recettes sur le net, voici la mienne que j’ai adapté selon la quantité de notre panier 😉

Ingrédients