Recettes

Tartines d’Automne. Chèvre, noisettes et cèpes.

Au détour de nos balades en famille, nous tombons souvent sur quelques trésors..

De jolis cèpes qui méritent bien qu’on les cuisine avec amour..

Ce soir je vous propose une petite tartine d’Automne pour vos apéros ou pour un repas léger, avec une salade c’est parfait!!

Ingrédients pour 2 personnes :

–  1 Petit cèpe
–  1 fromage de Chèvre
–  Quelques noisettes
 –  tranches de pain, ici j’ai pris de la baguette mais je vous conseille avec un bon pain de campagne.
–  Basilic, poivre noir du moulin.
– Un filet d’huile d’olive
– Fleur de sel

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Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les cèpes en fines lamelles et le fromage de chèvre en tranches. Hachez les noisettes en petit morceaux. Répartissez ces ingrédients sur les tranches de pain. Faites cuire les tartines au four pendant 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que le chèvre soit fondu  et légèrement doré. Poivrez au dernier moment et saupoudrez de basilic frais.

Rajoutez un filet d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel.

Régalez vous, l’Automne est décidément une de mes saisons favorites, c’est délicieux.

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13 réflexions au sujet de « Tartines d’Automne. Chèvre, noisettes et cèpes. »

  1. Pour nous c’est la même chose que pour vous . On va a la cueillette et ont prépare nos petits plats .

    1. Coucou papafamilyblog, c’est super et ce sont des très bons moments en famille..Le bonheur c’et si simple!! Je viens de jeter un oeil sur votre blog qui a l’air très sympa, je vais de ce pas liker votre page facebook!! Au plaisir de vous lire.Belle journée

  2. Miam ça c’est de la tartine !!! je suis nulle en ceuillette de champignon et j’y connais rien lol je serais capable de m’empoisonner !!!!! merci en tout cas ça ouvre l’appétit , bisous

  3. Miam! Voilà une recette simple et délicieusement appétissante !
    Ma puce aimerait qu’in fasse la cueillette des champignons mais j’aimerai au préalable être un peu formée à reconnaître ceux qui sont comestibles de ceux qui ne le sont pas 🙂

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