Pâtes aux crevettes façon thaï.

Et si on voyageait un peu. On vous embarque en Thaïlande et soyez certains que cette recette va ravir vos papilles.

J’adore quand mon mari se met aux fourneaux et ce plat est vraiment un délice. vous avez été nombreux à me demander la recette de ce plat sur la page facebook Une vie à 5

Ingrédients

– 300 g de spaghettis ou linguines.

– 200 g de crevettes crues

– 2 cuillères à soupe de sauce soja

– 2 gousses d’ail hachées

– 1 oignons hachés

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

– 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché

– 1 cuillère à soupe de cacahuètes concassées

– 1 citron vert.

Pour la sauce au beurre de cacahuètes :

Ingrédients :

50 ml d’eau

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de sucre cassonade

1 cuillère à soupe de sauce soja

le jus d’un citron vert

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète.

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et placer au réfrigérateur.

Préparation du plat.

Dans un bol, faire mariner les crevettes dans la sauce soja et réserver au réfrigérateur.

Faire cuire les spaghettis ou linguines dans l’eau bouillante( cuisson al dente) Dans un wok, faire revenir les oignons, le gingembre et l’ail dans l’huile d’olive. Y verser la sauce au beurre de cacahuètes.

Ajouter les crevettes puis les spaghettis et bien remuer pendant 3 min sur le feu.

Si votre sauce est trop épaisse n’hésitez pas à l’allonger avec un peu d’eau.

Servir bien chaud, n’oubliez pas la coriandre ciselée et les cacahuètes concassées.

Vous pouvez servir le plat avec des quartiers de citron vert.
(Recette trouvée sur le site letelegramme.fr, merci à eux!!!)

Bon appétit .

Édit :

On prend toujours autant de plaisir avec cette recette mais depuis nous avons remplacé l’huile d’olive par de l’huile de coco et le sucre roux par du sucre de coco. C’est encore meilleur !!

Pour d’autres recettes n’hésitez pas à visiter la catégorie dédiée ici.

On se dit à bientôt…